Le plein de recettes sans friture mais pas sans goût

Name: Le plein de recettes sans friture mais pas sans goût
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Cuisine: sans friture

La friture peut être remplacée par une cuisson au four. Photo par Whitney

Tout le monde n'aime pas la friture ! Et parfois certains y ont complètement renoncer : c'est trop gras, l'odeur se répand dans toute la maison, c'est difficile à digérer, etc. Heureusement, bien souvent le four et la poêle peuvent remplacer la friteuse pour une version plus légère et plus saine de la recette mais tout aussi croustillante.

Pour Mardi gras ou n'importe quelle autre occasion, vous n'aurez donc plus à renoncer aux beignets, frites, arancini, nuggets et autres falafels mais vous pourrez vous faire plaisir sans plus jamais culpabiliser !

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Falafels

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Servir les falafels avec une sauce au yaourt végétal additionné de jus de demi citron, sel, de poivre, piment, paprika doux fumée et d'un filet d’huile de sésame. A l'entrée avec une belle salade au choix , en accompagnement ou à l’apéritif, à vous de choisir !

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